Estos sándwiches de helado de limón exprés deben su nombre a que los puedes hacer en un momento con ingredientes del supermercado, lemon curd, crème fraîche y barquillos, sin máquina de helados, con solo tener en cuenta el tiempo de congelación. Son riquísimos para lo sencillos que son. Cliquea en los apartados del índice para […]
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Sándwich de helado de limón exprés
Cocina verde, come sabroso
Cocina verde, come sabroso es el nombre pensado para mi próximo libro, una idea que en origen iba dirigida únicamente a mis hijos, los churumbeles vegetarianos, pero que gracias a Libros.com espero que se convierta en algo de mayor envergadura que un libro de consumo familiar. Y esto parece que marcha, porque a día de […]
Semifrío de turrón de Jijona
Este semifrío de turrón de Jijona es otra manera de tomar turrón en Navidad, relativamente fácil de hacer, con un sabor suave a turrón y que tiene una enorme ventaja: lo puedes hacer con cierta antelación y tenerlo congelado para servirlo el día D. O el día N, de Navidad. Ay, qué humorismo. Cliquea en […]
Pastel de queso japonés
Este pastel de queso japonés tan vaporoso, que por algo los estadounidenses lo llaman cotton cheesecake, es ubicuo en las Internetes… y ¿por qué? Porque está muy rico, repámpanos. Cliquea en los apartados del índice para acceder directamente a ellos. El devenir del pastel de queso japonés Parece que el Japón se empezó a abrir […]
Helado de miel y lavanda
Este helado de miel y lavanda lleva una combinación clásica de sabores que, además de encontrarlos juntos en campos y jardines, cuadran a la perfección. Y nos podemos poner cursis con las florecillas de lavanda o espliego. En mi ebook de helados tengo un helado similar con la base tradicional de crema inglesa para helados, […]
Galletas para sándwich de helado
Estas galletas para sándwich de helado os darán mucho juego, incluso para comer sin el helado, que están buenas tal cual. Corre a hacerlas antes de que no quieras encender el horno… Haz clic en los apartados del índice para acceder directamente. Las galletas para sándwich de helado, y su vida privada Tradicionalmente en nuestro […]