Lo que hago
- Textos, fotografía y vídeo culinarios para marcas de alimentación y menaje como María Lunarillos y Claudia&Julia.
- Divulgación gastronómica con recetas y artículos para El Comidista, en El País, Bon Viveur y Google Arts & Culture.
- Cursos de cocina en la Escuela Alambique de Madrid.
- Home economist / estilista de cocina para publicidad.
Algo más personal
- Química y traductora técnica inglés-español de formación,
- gastrónoma y fotógrafa autodidacta, creo contenidos culinarios, texto, vídeo y fotografía, y soy estilista de cocina para publicidad como Miriam García Gastro.
- En la actualidad estudio Experto en Jefe de Cocina en ESAH.
- Vivo en Galapagar, un pueblo de la comunidad de Madrid, y mi afición a la cocina me viene de familia, de mi madre y mi abuela paterna.
- En esta bitácora de cocina te muestro recetas y técnicas, no trucos, que los trucos son para los animales de circo.
- Soy prediabética o diabética, según a quien pregunte. En este artículo explico mi relación con los dulces y el azúcar.
- Por mi trabajo preparo muchos dulces, pero apenas los pruebo.
Si quieres conocerme mejor y saber, por ejemplo, de dónde sale el nombre del blog, escucha esta amena entrevista que me hicieron en el podcast gastronómico Todo para Compartir:
O lee este artículo (pincha para ver el pdf) en Sweet Magazine, o escucha esta entrevistilla que me hicieron en la Cadena SER Madrid (10 minutos).
En el año 2017 fui una de las ganadoras del concurso Blogueros Cocineros de Canal Cocina. Un alegrón, oyes.
Puedes verme en acción en este vídeo de promoción de mis cursos de cocina:
Y en este otro de mi aparición estelar en Saber Vivir, La 1:
¿Nos mantenemos en contacto?
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