Lo que soy
- Química y
- traductora técnica inglés-español de formación,
- desde el 2013 me dedico a la fotografía y la creación de contenidos culinarios en Miriam García Gastro y…
- me lo paso bomba.
- Vivo en Galapagar, un pueblo de la comunidad de Madrid y mi afición a la cocina me viene de familia, de mi madre y mi abuela paterna.
- Esta bitácora es escaparate de mi trabajo de fotografía y redacción, y adicción inconfesa.
- Desde enero del 2014 soy oficialmente prediabética o diabética, según a quien pregunte. En este artículo explico mi relación con los dulces y el azúcar.
- Por mi trabajo preparo muchos dulces, pero apenas los pruebo.
- También soy intolerante a la lactosa, pero sin síntomas muy agudos, lo que quiere decir que puedo tomar de todo sin sentirme instantáneamente mal.
Lo que hago
- Elaboro contenidos digitales culinarios para diversas marcas, entre ellas María Lunarillos y Claudia&Julia. Igualmente imparto cursos de cocina en la Escuela Alambique y en The Box Cooking, ambas en Madrid.
- Mi pareja observa impertérrita cómo la casa es invadida por legiones de artefactos cocineriles y por montañas de libros de cocina. Y mis dos churumbeles están empezando ahora a apreciar mi cocina. Todo llega.
- Si quieres conocerme mejor y saber, por ejemplo, de dónde sale el nombre del blog, lee este artículo (pincha para ver el pdf) en Sweet Magazine, o escucha esta entrevistilla que me hicieron en la Cadena SER Madrid (10 minutos).
- Y también esta otra en Gastro Radio, en el programa Blogueros Encadenados:
Aquí es donde pasa de todo…
En el año 2017 he sido una de las ganadoras del concurso Blogueros Cocineros de Canal Cocina. Un alegrón, oyes.
Puedes verme en acción en este vídeo de mi aparición estelar en Saber Vivir, La 1:
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