Recetas preparadas con técnicas de baja temperatura, con cocina sous vide (al vacío) u otras

Baja temperatura Carnes

Cordero sous vide a baja temperatura

Baja temperatura Postres y repostería Sin azúcar Sin gluten

Cremoso de horchata

Baja temperatura Carnes

Carrilleras de cerdo sous vide

Aves y caza Baja temperatura

Pollo en pepitoria de la abuela

Baja temperatura Carnes

Receta de pulled pork

Baja temperatura Postres y repostería Sin azúcar Sin gluten

Peras al vino