Recetas preparadas con técnicas de baja temperatura, con cocina sous vide (al vacío) u otras

Baja temperatura Carnes

Rabo de toro estofado al vino tinto

Baja temperatura Postres y repostería Sin gluten

Crème brûlée, crema quemada francesa

Baja temperatura Carnes

Carrilleras de ternera al vino tinto

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Cómo hacer cabello de ángel

Aves y caza Baja temperatura

Magret de pato a baja temperatura

Baja temperatura Carnes

Cordero sous vide a baja temperatura