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Recetas caseras con fotos paso a paso de Miriam García

Recetas caseras con fotos, vídeos y proceso paso a paso, consejos y trucos

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Terrina de calabacín con albahaca

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Barritas heladas de tarta de queso, chocolate y avellanas

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Ensalada de pepino chafado al estilo oriental

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Magimix Cook Salsas Sin azúcar Verduras y legumbres

Salsa de tomate frito a mi manera

receta salsa tomate frito

Tocaba traer a mi casa la salsa de tomate frito a mi manera, que no será ni mejor ni peor que otras, pero es una forma de hacerla que os puede interesar a muchos. Y la hago sin azúcar, por eso lo preparo en casa. Cliquea en los apartados del índice para acceder a ellos […]


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Postres y repostería

Goxua en vasitos con frutos rojos

receta goxua vasitos frutos rojos

Este goxua en vasitos con frutos rojos es un postre que tenía en la recámara desde hace lustros. Más bien tenía el goxua a secas, pero tomé la idea de Rosa de añadirle frutos rojos, que van bien con todo como un bolso negro. ¿Que no conocéis el goxua? Ayayayayay… os voy a tener que […]


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Postres y repostería

Banana bread, pan de plátano

receta banana bread pan platano

El banana bread o pan de plátano es una receta clásica estadounidense que va fetén para aprovechar esos platanillos que nos miran desde el frutero con cara pocha. A todos nos ha pasado. Cliquea en los apartados del índice para acceder directamente a ellos. El devenir del banana bread El pan de plátano, aunque esa […]


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Platos sencillos Sin gluten Verduras y legumbres

Alubias en tarro, receta italiana

receta alubias tarro

Estas alubias en tarro son un plato tan sabroso como decorativo; vuestros invitados se quedarán con la boca abierta cuando sirváis estas alubias en su lindo tarro, bien aromatizadas con el tomate y la albahaca… ñam. Por el condimento relativamente ligero estas alubias son tan ricas en caliente como templadas, como frías en ensalada con […]


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Verduras y legumbres

Quiche de peras y queso

receta quiche peras queso

Esta quiche de peras y queso abunda en una combinación de sabores clásica: el dulzor de la fruta con la potencia del queso. Rellenamos con algo de patata, más dulzor con cebolla caramelizada y unos frutos secos y ya la tenemos. Los ojos en blanco, oyes. Cliquea en los apartados del índice para acceder a […]


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Pescado y marisco

Salpicón de marisco y pescado

receta salpicon marisco pescado

Puede que el salpicón de marisco y pescado os suene algo viejuno… Puede incluso que lo sea. Pero es un platazo frío excelente si lo hacemos con materia prima de calidad y con un número de ingredientes limitado para que se aprecie cada uno de ellos. Ea. Cliquea en los apartados del índice para acceder […]


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Postres y repostería Sin azúcar

Tarta de moras y nectarinas

receta tarta moras nectarinas

Que esta tarta de moras y nectarinas viene a que me regalaron mis fruteros unas cuantas nectarinas de derribo, dulces pero que habían dejado atrás su mejor momento. Y no las iba a dejar plantadas. Para aprovechar este ajito me compro este conejito. Pero, ¿es guapa, ella, o no? Y como es temporada de moras, […]


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Verduras y legumbres

Tumbet mallorquín

receta tumbet mallorquin

El tumbet mallorquín es un rico plato de patatas, berenjenas, pimiento y tomate en salsa, mediterráneo y saludable a más no poder, además de tradicionalísimo en la isla de Mallorca. Cliquea en los apartados del índice para acceder a ellos directamente. El tumbet mallorquín y su vida privada El tumbet es una forma de utilizar […]


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La mujer orquesta

Soy Miriam. Cocinera compulsiva, repostera en serie y comadre. Química y traductora de inglés de formación, gastrónoma por pasión desde el 2013. Divulgadora gastronómica en El Comidista y Bon Viveur, profesora de cocina en la Escuela Alambique de Madrid. Sigue leyendo…

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