Todas las sopas frías del blog, por orden alfabético.
Listas para disfrutar.
Es veranito, compártelo 🙂
Ajoblanco malagueño
El ajoblanco lleva ajo, almendra, pan, aceite y sal. Y se obra la alquimia.
Gazpacho andaluz
No podía faltar, el más tradicional no deja nunca de estar de moda.
Gazpacho de cerezas
Gazpacho de nueva generación, receta de Martín Berasategui que no puede fallar.
Gazpacho de cilantro
Aunque suene novedoso, es un gazpacho de origen andalusí típico de Huelva.
Gazpacho de melocotón
Otro gazpacho novedoso con un sabor fantástico y refrescante. Pruébalo.
Gazpacho de melón
Con toda la frescura y el dulzor del melón cantaloupe. Delicioso.
Gazpacho extremeño
Una receta de tradición familiar, como lo hacían en el campo.
Salmorejo cordobés
Otro clásico que además es la sopa fría favorita de mi casa. Fetén.
Sopa de tomate y sandía
Una receta de Ferrán Adriá, delicada y fantástica. No falla.
Sopa fría de aguacate y pepino
Superrefrescante, para los forofos del aguacate. Y del pepino.
Sopa fría de sandía y remolacha
Una receta de Ferrán Adriá, delicada y fantástica. No falla.
