El pan de barco o galleta marinera o galleta de barco o bizcocho marinero es un tipo de pan planito y seco, muy seco, que llevaban antaño en los barcos como base de la alimentación de toda la tripulación y que hacer tiempo que pasó a mejor vida. Desde por lo menos el siglo XV […]
Resultados de buscar : pan
Pan de barco o galleta marinera
Bolani, empanadillas afganas sin horno
Las bolani, empanadillas afganas sin horno, son de esas elaboraciones que te encuentras en todas las webs anglosajonas con el nombre de flatbread, pan plano. Queridos, que los demás no tenemos la culpa de que no tengáis costumbre de empanadas y empanadillas, que pan plano relleno es un nombre mucho más largo que empanada. Gaznápiros. […]
Panceta de cerdo al horno con peras
Esta panceta de cerdo al horno con peras juega con el clásico grasa + fruta cocinada para fundir sabores en un plataco del que no verás el fin, aromatizado con intensidad con nuez moscada. Muy british. Asas la panceta en el horno a temperatura baja hasta que queda tiernísima, tuestas la piel y la acompañas […]
Panquemao o panquemado tradicional de Semana Santa
El panquemao o panquemado tradicional de Semana Santa es un bollo gigante que a mí me recuerda a los suizos de Madrid, una masa de brioche ligero con aceite en lugar de mantequilla. Haz clic en los apartados del índice para acceder directamente. El panquemao de Semana Santa y su devenir Las tradiciones religiosas como […]
Pan turco relleno de espinacas y queso, gözleme
Este pan turco relleno de espinacas y queso, gözleme, es un bocadillo o empanadita al estilo turco, un elemento ubicuo de la comida callejera en Turquía, una tortita de pan rellena en este caso de espinacas, berza y queso, pero que admite muchas variaciones. Es apto para vagos porque se cuece en sartén o plancha, […]
Pan marroquí khobz con sémola
Estas tortas de pan marroquí khobz con sémola son perfectas para vuestros cuscuses, tajines y demás comidas marroquizantes, inventadas para ser usadas como cubierto, al igual que montones de panes planos a lo largo y ancho del planeta. Haz clic en los apartados del índice para acceder directamente. El pan marroquí y su devenir Estas […]
- 1
- 2
- 3
- …
- 154
- Página siguiente »
