Estos panecillos gua bao integrales al vapor tan cucos no solo son facilísimos de hacer, no necesitan horno ni un magnífico control de la fermentación ni nada, sino que están riquísimos con cualquier relleno, oriental o no. Ole. No es habitual hacerlos con harina integral, pero es mucho mejor para mi salud y para la […]
Resultados de buscar : pan
Panecillos gua bao integrales al vapor
Tarta de panna cotta de azafrán
Esta tarta de panna cotta de azafrán es suave, cremosa y muy fácil de hacer. Una base de pâte sucrée, masa azucarada, mantequillosa y que se deshace en la boca, rellena de una panna cotta con azafrán. Aunque no temáis, si no os atrevéis con la pâte sucrée la tarta se puede preparar con una […]
Bizcocho panadero
¿Qué es este bizcocho panadero? Pues ni más ni menos que un bizcocho que se sirve de la fermentación en lugar de levadura química para esponjar. Ah, bueno. De modo que así se hacían antes los dulces. Más o menos. Haced clic en los apartados del índice para acceder directamente. Los bizcochos panaderos o con […]
Empanadico de manzana
Hasta hace poco no había oído hablar del empanadico de manzana o pastillo de manzana. Como ocurre con frecuencia en Internet, una cosa te lleva a la otra y en este caso una receta de pan de calabaza de Ibán Yarza me llevó al empanadico, dulce típico en la Navidad del alto Aragón. Cliquea en […]
Panellets de Todos los Santos
A muchos no os tengo que contar qué son los panellets de Todos los Santos, o Tots Sants, pero para los despistados, se trata de unos pastelitos con base de mazapán típicos en Cataluña, Baleares y regiones aledañas en la fiesta del 1 de noviembre. Los panellets y su devenir Cuentan las lenguas de doble […]
Banana bread, pan de plátano
El banana bread o pan de plátano es una receta clásica estadounidense que va fetén para aprovechar esos platanillos que nos miran desde el frutero con cara pocha. A todos nos ha pasado. Cliquea en los apartados del índice para acceder directamente a ellos. El devenir del banana bread El pan de plátano, aunque esa […]