Fue mi sobrina M. quien primero me habló de esta tarta de almendras portuguesa. Y un par de meses después, oh, serendipia, me traen unas almendras en palito de Portugal a propósito para este menester. Esta tarta de almendra tan sencilla y satisfactoria parece ser bastante popular en Portugal, ese país que no existe para […]
Resultados de buscar : bizcocho
Tarta de almendras portuguesa
Dulces y postres de Semana Santa
Dulces y postres del blog tradicionales de Semana Santa, por orden alfabético. A disfrutar. Es Semana Santa, compártelo :) Tweet Berlinesas caseras Las berlinesas proceden directamente de los krapfen centroeuropeos, muy típicos en estas fechas. Hojuelas manchegas Un dulce tradicionalísimo, riquísimo y preciosísimo. Hot cross buns clásicos Deliciosos bollitos especiados típicos en el Reino Unido [...]
Paté de campaña
El paté de campaña o paté de campo, del francés pâté de campagne, es una cosa muy bestia, una terrina de carne sabrosa y adictiva que no es tan difícil de hacer si seguimos unas pautas. Que sabiamente os voy a dar, ejem. Los patés y su devenir Sí, la palabra paté está españolizada según […]
Marquesas de Navidad
Las marquesas de Navidad o pastas marquesas o marquesitas son una de esas deliciosidades que deberían ser tan famosas como todos esos dulces norteamericanos pringosos y rezumantes de azúcar que pueblan Internet. Cuidadín, que vengo haciendo amigos. Las marquesas de Navidad y su devenir Cuenta la leyenda que las pastas marquesas más tradicionales son de […]
Bundt cake de gingerbread
Bundt cake de gingerbread. ¿Cómo os quedáis con este trabalenguas? He tardado en rendirme a los encantos de los moldes Bundt porque me resisto a las modas, sobre todo si son supercursis (hala, haciendo amigos). Pero todos tenemos nuestros días tontos y el último de los míos ha dado como fruto este bizcochazo. Que está […]
Pan de sémola
Qué guapo es este pan de sémola ¿no? Un pan hecho con harina de trigo duro al estilo del sur de Italia, de sémola rimacinata… más abajo vemos lo que es. Y que podemos hacer para festejar el Día Mundial del Pan, este próximo 16 de octubre. Vamos allá. La sémola de trigo Si acudimos […]
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