Esta tarta de castañas de San Martiño es típica de Orense y se toma para celebrar el patrón de la ciudad, San Martín o San Martiño, el de los cerdos, el 11 de noviembre. Lo de cerdos no va por nadie en concreto. Hace 10 000 años mi parejo y yo pasamos un 11 de […]
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Tarta de castañas de San Martiño
Receta de huesos de santo
Es poco habitual encontrar recetas de huesos de santo, imagino que porque son bastante laboriosos. Pero hechos en casa desde cero quedan maravillosos. Los huesos de santo son unos canutillos de mazapán rellenos de yema pastelera y bañados en glasa o fondant que se consumen en la fiesta de Todos los Santos en muchas zonas […]
Tronco de otoño de chocolate
Este tronco de otoño de chocolate toma la idea del tronco de Navidad, pero la adapta al otoño. Que como todos sabéis, es mi estación favorita del mundo mundial. Cliquea en los apartados del índice para acceder directamente a ellos. La receta del pastel tronco de otoño La idea del exterior se basa en esta […]
Barritas heladas de mousse de chocolate
Estas barritas heladas de mousse de chocolate os van a dejar bizcos, os lo digo yo. Son golosonas a más no poder y también se pueden comer sin congelar, te lo cuento en el artículo. Cliquea en los apartados del índice para acceder a ellos directamente. La receta de las barritas heladas de chocolate La […]
Pastel de yogur griego
Pastel de yogur griego, que es de receta griega y con yogur tipo griego. Qué barbaridad. Y solo con tres ingredientes si exceptuamos los aromas. Buah, chaval. La receta del pastel de yogur La receta de este pastelazo la encontré buscando en qué utilizar un alijo de yogur griego. Y di con este maromo griego, […]
Tarta de chocolate sin harina
Existen montones de versiones de tarta de chocolate sin harina, ergo, sin gluten. Su chocolatosidad desatada la hace perfecta para los locos del chocolate. Avisados estáis. La tarta de chocolate y su devenir Esta receta procede de la ínclita cocinera Martha Stewart, aunque se la he copiado a El Comidista porque así me he ahorrado […]
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