La leche de almendras lleva siglos usándose en la península, pero somos unos desmemoriados (o incultos) y nos la traen de vuelta las corrientes de alimentación vegana y la proliferación de diagnósticos de intolerancia a la lactosa y a los lácteos en general. Pues es facilísima de hacer en casa y además la calidad es […]
Resultados de buscar : bizcocho
Hacer leche de almendras
Tarta salada de col
Esta tarta salada de col o repollo viste de gala un ingrediente tan humilde como la col o repollo. Os gustará incluso si no sois fanes del repollo. Siempre digo esto, pero es una verdad como un templo. Esta fórmula está inspirada en una receta rusa; en Rusia son grandes amantes del repollo y las […]
Hacer nata montada o crema batida casera
La nata o crema de leche es una maravilla de la naturaleza. Amad la nata como a vosotros mismos. La nata o crema de leche es un producto lácteo que nos sirve para: Consumir tal cual, añadirla a platos cocinados, montar para hacer deliciosa nata montada o incluso convertirla en mantequilla. Vamos a ver lo […]
Tarta de queso de La Viña
Esta tarta de queso de La Viña que viene con vídeo se ha hecho famosísima por atraer gentes de cien mil raleas al restaurante donostiarra La Viña. La receta es la genuina de este establecimiento y vale su peso en oro. Haz clic en los apartados del índice para acceder directamente. ¿Qué diferencia a esta […]
Gelatina de tomate con bonito escabechado
Con esta tapa de gelatina de tomate con bonito escabechado quizá os estéis diciendo: se le ha ido la cabeza a esta mujer. Pero hace tiempo que quería darle otro uso, aparte de ponérsela a los panes, al agua de tomate que me sobra cuando hago tomate frito casero o passata de tomate. Todo sea […]
Goxua en vasitos con frutos rojos
Este goxua en vasitos con frutos rojos es un postre que tenía en la recámara desde hace lustros. Más bien tenía el goxua a secas, pero tomé la idea de Rosa de añadirle frutos rojos, que van bien con todo como un bolso negro. ¿Que no conocéis el goxua? Ayayayayay… os voy a tener que […]
- « Página anterior
- 1
- …
- 10
- 11
- 12
- 13
- 14
- …
- 29
- Página siguiente »
