Rosca de pan

imagen de rosca de pan

Esta rosca de pan es para felicitaros el solsticio, que no se diga. O las fiestas. O lo que os dé la gana. Hacía mil años que quería hacer una rosca con la técnica de las espigas de… 

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imagen de galletas de navidad en espiral

Galletas de Navidad en espiral

Estas galletas de Navidad en espiral pretenden ser navideñas por sus colores, pero más bien sugieren que las hice durante un viaje lisérgico. Del ácido, se entiende. Pero poder alucinógeno aparte, son taaaan monas que todo el vecindario… 

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Hojaldrinas caseras

Estas hojaldrinas caseras no son exactamente iguales que las ínclitas hojaldrinas comerciales de la casa Mata, de las que mi parejo es devoto adorador. En Navidad acaba con todas las existencias. Esta receta en concreto procede de Los… 

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Masa de empanada al estilo gallego

Esta masa de empanada al estilo gallego viene a cuento porque adoro las empanadas gallegas. Todos los años pasamos en Galicia algunos días y solemos ponernos como el Quico de empanada, los gallegos las hacen como nadie, con… 

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como preparar una tabla de embutidos y quesos

Preparar una tabla de embutidos y quesos

Preparar una tabla de embutidos y quesos es una opción cómoda para cuando tienes invitados y una buena idea para las fiestas de Navidad que se avecinan. ¿A quién no le gusta un buen embutido o un excelente… 

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Sopa de cebolla gratinada

La sopa de cebolla gratinada francesa es una de las primeras cosas que aprendí a cocinar, fíjate tú. Con 15 años y con la década de los 80 a puntito de empezar la sopa de cebolla me parecía… 

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Tarta de queso al horno

Esta tarta de queso se hace al horno, para que nadie se confunda, a pesar de que esté tan poco tostada. Hay dos tipos de tartas de queso conocidas en el universo: al horno y sin horno, en… 

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