Mojito, tradicional y exprés
Autor: 
Tipo de receta: Bebida
Cocina: Cubana
Preparación: 
Cocinado: 
Total: 
 
Receta del auténtico mojito de La Bodeguita del Medio, de La Habana de Cuba
Ingredientes
Receta del mojito tradicional
  • 2 cucharaditas de azúcar
  • El zumo de una lima (1)
  • 2 ramas de hierbabuena con tallo
  • 90 ml de agua con gas
  • 45 ml de ron añejo 3 años
  • 4 cubitos de hielo (cuadrados según manda la ortodoxia de La Bodeguita del Medio, nada de hielo pilé)
Receta para los cubitos de mojito exprés
  • Zumo de 6 limas
  • 12 ramitas de hierbabuena
Instrucciones
  1. Exprimimos las limas con nuestro sistema favorito y recogemos el zumo.
  2. imagen de como hacer mojito
Receta del mojito tradicional
  1. Ponemos en cada vaso alto los ingredientes que están indicados, machacamos un poco la hierbabuena con una cuchara para que macere.
  2. Agitamos un poco y servimos. Listo.
Receta del mojito exprés
  1. Ponemos el zumo en una batidora de cualquier clase, añadimos la hierbabuena lavada y seca, y pulsamos varias veces para que la hierbabuena se "rompa", pero no hace falta que se triture del todo, al contrario.
  2. Vertemos la mezcla que resulta en bandejas de cubitos de hielo y congelamos.
  3. como hacer mojito tradicional
  4. Cuando queramos hacernos un mojito no tenemos más que sacar 3-4 cubitos por cabeza y añadir el resto de los ingredientes de la receta. Salud.
Notas
(1) En el vídeo de la receta dicen zumo de medio limón (así llaman a la lima allende los mares), pero las limas que yo encuentro aquí no rinden la cantidad de zumo que pone el barman ni de casualidad. Por cierto, en Europa muchas veces el mojito se hace con zumo de limón, que no es igual que el zumo de lima, pero tiene un pase. La lima es mucho más aromática...
Recipe by Recetas caseras con fotos paso a paso de El Invitado de Invierno at https://invitadoinvierno.com/como-hacer-mojito-tradicional-y-expres/