En un bol o vaso alto para batir pon el café instantáneo, el azúcar y el agua caliente.
Bate con varillas, manuales o eléctricas, hasta obtener una espuma similar en aspecto y consistencia al merengue, pero de color café con leche.
Vierte la leche, caliente o fría según quieras el café, en dos vasos o tazas altas, pon hielos si tomas el café helado, y dosifica la espuma de café encima. Y listo.
Recipe by Recetas caseras con fotos paso a paso de Miriam García at https://invitadoinvierno.com/cafe-dalgona-casero/