Granizado de sandía y menta
Autor: 
Tipo de receta: Postre
Cocina: Internacional
Preparación: 
Cocinado: 
Total: 
Raciones: 10
 
Granizado de sandía entera aromatizado con menta
Ingredientes
  • 1,5 kg de sandía sin semillas
  • Zumo de 2 limas
  • 1 cda. de azúcar o edulcorante
  • Unas cuantas hojas de menta fresca
Instrucciones
  1. Cortamos la sandía en rodajas y les quitamos la cáscara.
  2. Ponemos la sandía en un robot o batidora junto con el zumo de las limas, el azúcar o edulcorante y unas pocas hojas de menta.
  3. Trituramos a conciencia, hasta que esté muy fino.
  4. Vertemos el puré de sandía en un recipiente llano que nos permita luego rascar la superficie con comodidad.
  5. Metemos el recipiente en el congelador y lo vamos sacando cada hora, removiendo y rascando para que no se quede hecho un bloque por completo, hasta que esté congelado.
  6. Cuando vayamos a servirlo, rascamos con un tenedor y vamos pasando el granizado con una cuchara a las copas y vasos para servir. Adornamos con hojitas de menta.
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