(1) Para hacer el baklava sin azúcar consulta las cuestiones después de la receta.
(2) Ojo, un almíbar con edulcorante solo se puede preparar con determinados edulcorantes como la tagatosa que utilizo. No funciona con estevia ni sacarina ni cosas de esas. No tengo idea de si funciona con polioles como eritritol, xilitol, etc.