Sangría blanca típica de La Mancha con vino blanco, limón y fruta
Ingredientes
2 botellas de ¾ litro de vino blanco seco o semiseco (1)
El zumo de 3-4 limones
1 buen chorretón de vino dulce (moscatel o similar)
Azúcar al gusto (facultativo)
2 melocotones
1 puñado de uvas, si las hay
Algo de gaseosa (facultativo)
Bien de cubitos de hielo
Instrucciones
En una ensaladera o recipiente grande vertemos el vino blanco junto con el vino dulce. Agregamos el azúcar al gusto, si queremos, y removemos hasta que se disuelva.
Exprimimos los limones y añadimos el zumo al vino. Mezclamos.
Pelamos los melocotones y los cortamos en trozacos más bien grandes. Los ponemos en la bebida y hacemos lo mismo con las uvas.
Podemos preparar la cuerva, zurra o sangría blanca con algo de antelación y agregarle gaseosa, si nos gusta, en el momento de servirla, para que no se vaya mucho el gas.
Si no está suficientemente fresca añadiremos cubitos de hielo a tutiplén.
Notas
(1) Usando vino semiseco y un chorretón de vino dulce se ahorra uno el azúcar.
Recipe by Recetas caseras con fotos paso a paso de Miriam García at https://invitadoinvierno.com/sangria-blanca/